ベスト8

Jun 20, 2023

炭火、赤外線、ペレットのグリル方法を厳選して、屋外キッチンのセットアップを完成させましょう。

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フード＆ワイン / BBQ ガイ

高品質の内蔵グリルは、完璧なグリル用手袋や頼りになるバーベキュー ソースのレシピと同様、アウトドア キッチンの必需品です。 炎の調理スペースが与える焦げた風味が大好きな意欲的なピットマスターにとって、内蔵グリルの便利さと使いやすさに勝るものはありません。通常、グリルは屋外のキッチンの残りの部分にシームレスに流れ込み、準備のための十分なスペースを提供します。 、焼き、そして喫煙。

「内蔵グリルを購入する際に最も考慮すべき点の 1 つは、サイズです」と、バーベキュー殿堂入り選手であり、7 回の世界バーベキューチャンピオンであり、Netflix のバーベキュー ショーダウンの審査員でもあるメリッサ クックストンは言います。 「定期的に何人分の料理を作るか考えてみましょう。 必要以上に大きなグリルを購入している人が多く、そのせいで屋外キッチンのスペースが無駄になってしまいます。 熱い焼きゾーンと冷たい調理ゾーンを置くのに十分な広さの表面が必要ですが、管理できなくなるほど大きいものは必要ありません。」

以下に、最高のビルトイングリルをまとめます。 天然ガスや木炭のクックトップからペレットを使用するオプションまで、私たちがリストに挙げたデザインはどれも、見た目にも美しい屋外キッチンは言うまでもなく、ジューシーなハンバーガー、ジューシーなステーキ、柔らかいグリル野菜など、思い出に残る食事を実現するのに役立ちます。 また、本物のピットマスターのように焦がし、燻製し、焼き上げるためのバーベキューのプロからの実践的なヒントもお届けします。

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このグリルには、プロパンと天然ガスという 2 つの異なる燃料オプションが付属しているため、お好みの調理方法に合わせて選択できます。

このモデルは初心者の料理人向けに作られているため、プロレベルのシェフはいくつかの追加機能が欠けていると感じるかもしれません。

信頼性が高く多用途な内蔵グリルをお求めなら、Blaze の Prelude モデルを選ぶと間違いありません。 初心者のグリラーやバーベキューをあまり真剣に考えていない人を対象としたこの何でもできる器具は、商用グレードのステンレス鋼管バーナーを 4 つ備えており、それぞれ 14,000 BTU という驚異的な調理能力を発揮します。 プッシュアンドターン火炎放射器の点火により、アプライアンスの起動と適切な温度への到達が迅速かつ簡単になります。 内部の広々としたクックトップにはヒートゾーンセパレーターが付いているので、ステーキや野菜など、複数の部分からなる食事を調理するのに必要なさまざまな温度ゾーンを簡単に作成できます。

他にも、プロテインを仕上げる間、側面の温度を保つのに理想的な場所として機能する取り外し可能なワイヤーラックや、夕食後の片付けを簡単にする全幅のドリップトレイなど、ささやかなアップグレードもあります。 「ブレイズは最も派手なグリルではないかもしれませんが、素晴らしい料理を作るのに役立つ非常に堅実なパフォーマンスを発揮します」とクックストン氏は言います。

出版時の価格: $1,570

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広々とした 210 平方インチの保温ラックは、調理中にパン (またはその他の軽食) を温かく保つための十分なスペースを提供します。

この予算に優しいモデルは、ハイエンドのステンレススチール製バーナーを磁器コーティングされたバーナーに交換するなど、いくつかの譲歩を行っています。

予算を重視する購入者は、特にその品質が価格をはるかに上回ることを知っているため、Bull Outlaw ビルトイン グリル モデルのより控えめな価格帯を高く評価するでしょう。 派手なアップグレードはあまりありませんが、これは、ほとんどの住宅所有者が日常的なバーベキュー作業を行うことができる、堅固な内蔵グリルモデルです。 4 つのバーナーで合計 60,000 BTU という素晴らしい出力のおかげで、ジューシーな鶏の胸肉から厚いポーターハウス ステーキまで、あらゆるものを素早く均一に調理できますので、ご安心ください。

頑丈なステンレス鋼の調理用焼き網は耐久性があり、焦げ付きにくいので、魚のフィレや手で詰められたハンバーガーがバラバラにならないようにします。 外側では、頑丈な二重壁フードが熱の流出を防ぎ、頑丈な温度計が温度を表示して、内部の貴重なタンパク質を正確に監視します。